おいしさだけじゃなく
からだにやさしいだけじゃなく
つくり手の情景がそのままお客様の幸せにつながるような商品をお届けしています。
小さな招き猫のマドレーヌづくりから始まった「ねこの約束」
これからも幸せをお届けする約束、守り続けていきます。
招き猫マドレーヌ作りは、日本一の招き猫の生産地である愛知県常滑市とのご縁からスタート。岐阜県産小麦をはじめ、岐阜県の西濃地方の豊かな自然の中で採取された質の高い蜂蜜、岐阜県内でストレスの少ない平飼いの環境で飼育された鶏のたまごなど、岐阜県産の素材を中心に使用しています。
その時、その土地で手に入ったもの、出会った人とのご縁で届けられたもの、りすのほっぺはそんなつながりから生まれた宝石のようなジャムです。
素材はすべて国産で、ペクチンなどの添加物も一切使用していません。素材の良さを生かすために、砂糖にもこだわっています。
春日養蜂場(岐阜県)の伊吹百草蜜に低温乾燥させたフルーツや生姜を漬け込み、国産レモン果汁を加えました。
ヨーグルトやアイスにかけたり、紅茶や牛乳などお好みの飲み物に加えてお召し上がりください。
伊吹山の麓に位置する、岐阜県揖斐川町春日の上ケ流(かみがれ)地区。ここでは750年以上も前から品種改良されていない希少種の在来種が栽培されています。三年以上育った茶葉や枝、幹を収穫し、薪火で2時間以上煎り上げています。
ポケのーととは、和紙と草木染めのハギレでつくった手漉き和紙。すべてが手作業なので1日に4冊しか作れない手作りノートです。
ブックカバーは、丹精込めて漉いた手漉き紙と、画家であり切り絵作家としても活躍している高橋ユタカさんの切画のコラボレーション!どれも今にも動きだしそうなかわいい動物たちのシルエットです。
〒500-8856
岐阜県岐阜市橋本町1丁目10-1
058-265-8909
【営業時間】10:00~19:00
【定休日】アクティブG休館日